Boza is een traditioneel, licht gefermenteerd en alcoholvrij drankje gemaakt van gierstgries, water en suiker. Met zijn hoge gehalte aan eiwitten en B-vitamines is boza een uitstekende keuze voor mensen met een hoge energiebehoefte, moeders die borstvoeding geven, sporters en zwangere vrouwen. De probiotische werking, de spijsverteringsbevorderende melkzuur en de gunstige bacteriën die de darmflora ondersteunen, helpen de immuniteit te versterken. Bekend als "vloeibaar brood" vanwege zijn voedzame eigenschappen, bevordert boza ook de mentale helderheid en werkt kalmerend voor de zenuwen, wat essentieel is voor een gebalanceerd dieet.
Glutenvrij!
