Turkse chilipepervlokken (Urfa isot peper) 400 g

Urfa isotpeper is een bijzondere specerij uit de Turkse keuken, afkomstig uit de regio Şanlıurfa. De peper valt op door zijn donkere kleur, licht rokerige aroma en karakteristieke pittigheid. In tegenstelling tot gewone chilivlokken ontwikkelt de pittige smaak zich geleidelijk.

Isotpeper wordt traditioneel gebruikt in çiğ köfte, kebab, lahmacun en vleesgerechten. Ook in soepen en sauzen zorgt deze peper voor een diepere, kruidige smaak. Een echte smaakmaker voor liefhebbers van de authentieke Turkse keuken.

Bewaaradvies: Goed afgesloten bewaren op een koele, droge plaats, buiten direct zonlicht.